薯类(主要指马铃薯,甘薯,木薯)淀粉含量高,产量高,价格低,资源丰富,易储存和加工,副产品利用价值高, 因此薯类是淀粉行业普遍利用的生产原料。 我国薯类种植面积较大, 马铃薯常年种植面积在15801万亩左右, 鲜薯产量在1.85亿万吨以上, 排世界第三位。 而用于生产淀粉的产量仅为15万吨, 占总产量的0.0000081%, ,甘薯种植面积占世界甘薯种植总面积的一半以上, 木薯的产量每年也有500万吨以上, 以上数据表明, 我国薯类加工资源极其丰富。
科得鑫薯业
科得鑫公司成立于1996年, 是中国最早致力于薯类深加工机械产品的企业之一。 工厂占地600多平方米,现有员工70多人,中高级技术人员8人,加工设备齐全。产品有各种型号制粉机、清洗机、淀粉净化设备。淀粉烘干设备,真空脱水机、旋流站、粉条机、粉皮机。另定做大型薯类生产线。产品销往省内外,深受客户的好评。
原料接收-上料清洗机-水捞式清洗上料机-桨叶毛刷清洗机-
多功能制粉机-薯渣输送机-细滤机-除沙器-沉淀池或流槽-真空脱水机(选用)-气流干燥机(选用)
薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的15-26%, 可溶性糖占3%左右, 纤维素占有0.5%左右, 据测定, 100G鲜薯中含脂肪0.2G, 无机盐0.9G, 胡萝卜素1.312MG, 维生C 30MG, 维生素B1 0.04MG, 尼克酸0.5MG此外还含有红色素, 黄色素及易褐变的酚化合物, 并含丰富的原果胶等, 鲜薯收获后如不及时加工, 储藏期间水份减少,原果胶变为可溶性果胶质, 造成霉烂损失严重, 而且将淀粉分解为糊精, 双糖,单糖,使淀粉含量急剧下降, 因此,收获后应及时加工。
科得鑫薯业