我厂薯类淀粉加工设备的优越性

薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的15-26%， 可溶性糖占3%左右， 纤维素占有0.5%左右， 据测定， 100G鲜薯中含脂肪0.2G, 无机盐0.9G， 胡萝卜素1.312MG， 维生C 30MG， 维生素B1 0.04MG， 尼克酸0.5MG此外还含有红色素， 黄色素及易褐变的酚化合物， 并含丰富的原果胶等， 鲜薯收获后如不及时加工， 储藏期间水份减少，原果胶变为可溶性果胶质， 造成霉烂损失严重， 而且将淀粉分解为糊精， 双糖，单糖，使淀粉含量急剧下降， 因此，收获后应及时加工。

广大农村淀粉加工中， 普遍存在的突出问题是加工技术，生产工艺，生产设备比较落后， 淀粉品质差。 由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不彻底， 粉碎与分享间隔时间长等以致淀粉“碜，黑，杂”， 出粉率低。

目前，我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多， 大多娄工厂采用落后的开放式工艺，手工操作或筛分机械化操作， 因此存在着设备的简陋， 不定型， 不配套，收粉率低（50-60%）， 卫生条件差， 产量小， 劳动量大， 综合利用差等问题。

为更好利用我国丰富的薯类资源， 缩短与国外先进生产技术水平的差距， 我公司研制成功了第三代薯类淀粉成套设备。 该成套设备具有以下特点：

1. 工艺先进，造型美观， 而已紧凑

2. 占地面积小，

3. 用人少，劳动强度小，自动化程度高， 从洗薯到烘干一条龙生产

4. 能耗低，省水，省电， 加工费用低，

5. 提净率高， 采用先进水捞式清洗上料机， 有效保证薯块清洗彻底， 淀粉不流失。

6. 淀粉质量高， 达到国家食用及标准 （多级清洗，多级过滤，多级除砂）

7. 多功能， 可适用于：马铃薯， 红薯， 芭蕉芋， 木薯， 葛根，莲藕等淀粉生产

性能稳定，可连续作业， 操作维修简便